Posted On 12 dicembre 2016 By In Srm With 536 Views

Forte aumento dei prezzi per i prodotti alimentari all’ingrosso

L’incertezza dei futuri rapporti tra Regno Unito ed Europa, unitamente alle fluttuazioni valutarie e alla nuova presidenza di Donald Trump, potrebbero portare a un forte aumento dell’inflazione.

I prezzi dei prodotti alimentari all’ingrosso sono destinati ad aumentare del 3,4% nel 2017 mentre le bevande calde e analcoliche vedranno salire i prezzi del 2% . È quanto emerge dal Food Pricing Index, il rapporto annuale pubblicato dall’azienda Prestige Purchasing specializzata in supply chain management.
Le multinazionali dovranno gestire con maggior attenzione e cautela la propria rosa di fornitori, in quanto l’aumento dei prezzi può giocare un ruolo fondamentale per la competitività dei produttori alimentari. Il rapporto registra infatti, che i bassi prezzi dei prodotti caseari del 2016 potrebbero causare l’uscita dal mercato di molti agricoltori. Il prezzo del burro, ad esempio, è già raddoppiato negli ultimi mesi a causa dei bassi livelli di produzione del latte.

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Fonte: cips.org